当店のこだわり

ドイツ出身の私、ポールツィマーマンは、受け継がれてきたヨーロッパの伝統を基に、あくまでもオリジナリティーに拘った身体にやさしい商品作りを心がけています。材料を吟味し、その持ち味を生かした、ケーキ・パンそしてドイツ料理を、夫婦が愛を込めてお作りしています。

[バックシュトゥーベのこだわり]

　●ひとつひとつが、愛情こもった手作り

　●ライ麦から作る、自家製サワー種と

　　自家製ヨーグルトから作るクワーク（凝乳）

　●国内産麦の使用

　●契約農場の自然卵

　●安全なベリー、ハーブ、フルーツの使用

[おことわり]

　●大量生産ができないので、

　　発送は出来上がり次第になります。

　●完全予約制になります。予めご了承ください。