ロッゲンミッシュブロート
自家製サワー種入り
ロッゲンミッシュブロート
| 材料： | ライ麦完全粉（８０％） |
| 小麦完全粉 | |
| 自家製サワー種 | |
| モルケ | |
| イースト | |
| 塩 |
食感はキメが細かく滑らかです。
２０年育てた自家製サワー種入りで酸味が少なくまろやかです。
チーズ、サラミ、オイルサーディンなどと良く合います♪
１個 約１５００ｇ ￥３４６０
ご来店のお客様には１／４ブロック～
発送の場合は１／２個からお受けできます。
【断面写真】
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2010年3月25日 (木)
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