backstube｜バックシュトゥーベ

～ラズベリークワークトルテ～

サックリしたアーモンド風味の生地に自家製クワーク（フレッシュチーズ）を流しいれラズベリージャムをのせ、更にアーモンドスライスをトッピング。
一口お口に入れた瞬間にしあわせ気分が広がります。

『ラズベリークワークトルテ』
(大)　￥5,500(税込)　1ホール（２４ｃｍ）
(ミニ)　￥3,150(税込)　1ホール（18ｃｍ）　

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～クランベリー入り蕎麦ケーキ～

女性に嬉しいクランベリーを蕎麦粉生地に混ぜいれ、拘りのクリームをかけて焼き上げました。
蕎麦の香りとプツプツとしたクランベリーの食感。 まったりとしたクリームのバランスが絶妙です。

『クランベリー入り蕎麦ケーキ』
(大)　￥4,200(税込)　1ホール（２４ｃｍ）
(ミニ)　￥2,400(税込)　1ホール（18ｃｍ）　

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～ココアのチーズケーキ～

自慢の自家製クワークをふんだんに使用したクリーミーなチーズケーキを風味豊かなココア生地で包み焼き上げました♪

贈物にも最適なひと品ですよ（＾－＾）ｖ

～大切なかたへ、日頃の感謝を込めて

　　　　　　　　ココアのチーズケーキはいかがですか～

※夏季は製造できません。10月から焼き始めますので、どうぞお楽しみに!

『ココアのチーズケーキ』
(大)　￥5,000(税込)　1ホール（２４ｃｍ）
(ミニ)　￥2,750(税込)　1ホール（18ｃｍ）　

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[ベルリーナケーゼクーヘン]

自家製クワークを使用した、

ドイツ・ベルリン地方の代表的なチーズケーキ！

ラムレーズンで濃厚さをプラスし、

クリーミーな味わいに仕上げました

１ホール　５３００円（税込）

＊ミニサイズ１ホール￥２９００もございます。

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[チョコラミ]

ココナッツ入りスパイシーチョコレートケーキ

ふんだんに使用したカカオマスとスパイスで

大人の味わいに仕上げました

電子レンジで４～５秒温めると

柔らかく召し上がれます

１ホール　４８００円（税込）

ミニサイズ１８ｃｍ　３０００円（税込）

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部屋の壁を彩る、美しい輝き。

『鹿』※左
猟師の森に、たたずむ鹿。
サイズ：9cm×9cm
価格：￥4,700(税込)

『東方の園』※中央
シルクロードを旅する商人。
サイズ：9cm×9cm
価格：￥3,700(税込)

『羊』※右
羊飼いがふとながめた大空。
サイズ：9cm×9cm
価格：￥4,000(税込)

種入りフォルコーンブロート

材料：

バックシュトゥーベの新商品登場です!!
この種入りフォルコーンブロートは、
一口食べるごとに味が違うパンです。
こだわりにこだわり抜いた当店自慢の逸品です。ぜひご堪能ください。

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[お楽しみプラッテ]

・ドイツ料理の盛り合わせ

・ケーキとコーヒーor紅茶

１９８０円(税込)

※お料理はご予約制となっております。以下よりお問い合わせください。

※プラッテの内容は季節や日により一部変更する場合もございます。前もってご確認をお願いいたします。

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電話/FAX：0198-25-2277

E-mail：backstube@mail.goo.ne.jp

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☆オニオンパイ　１ホール(２１ｃｍ) ￥３２００　
当店の大人気商品です。
無農薬の有機栽培玉ねぎをたっぷり使い、北上まきさわ工房のベーコンを使用した逸品です。
お持ち帰り・ご注文のお客様には冷凍で販売しております。
オーブンで5分程焼いていただくと、チーズがとろ～りとろけて美味しく召し上がれます。

☆オニオンパイ　１ホール(２１ｃｍ) ￥３２００　
当店の大人気商品です。
無農薬の有機栽培玉ねぎをたっぷり使い、北上まきさわ工房のベーコンを使用した逸品です。
お持ち帰り・ご注文のお客様には冷凍で販売しております。
オーブンで5分程焼いていただくと、チーズがとろ～りとろけて美味しく召し上がれます。

[お楽しみブラッテ]

・ドイツ料理の盛り合わせ

・ケーキとコーヒーor紅茶

１９８０円(税込)

※お料理はご予約制となっております。以下よりお問い合わせください。

※プラッテの内容は季節や日により一部変更する場合もございます。前もってご確認をお願いいたします。

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電話/FAX：0198-25-2277

E-mail：backstube@mail.goo.ne.jp

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スイスのランドブロート

小麦荒挽粉入りパンです。

高温で焼くので表面はカリッと香ばしく中はシットリ♪
しかも荒挽き粉はナッツの様な食感があり、噛むほどに美味しくなる当店自慢のパンです。
当店のパンが始めての方にも人気があります。
そのまま召し上がるのはもちろん、バターやジャム、ハム、ソーセージ、チーズ、和のお惣菜とも相性の良いパンです。

１個　約１５００ｇ　￥２３６０
ご来店のお客様には１／４ブロック～
発送の場合は１／２個からお受けできます。

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バックシュトゥーベのパンは、
●岩手県産のたんぱく質の含有量の多い小麦粉
●ドイツのライ麦粉
●自家製モルケ
●自家製サワー種
●イースト
●天然塩
を使用しています。

※画像をクリックすると大きな写真でご覧いただけます

『モーツァルトの馬車』
ヨーロッパ中を旅しよう。
サイズ：6cm×16.5cm
価格：￥3,500(税込)

『ビール配達の馬車』
おいしいビールができました♪
サイズ：6cm×11.7cm
価格：￥3,100(税込)
※配達人(サイズ3.4cm×2.4cm)とのセット価格

『馬そり』
寒い夜だ、早く帰りましょう。
サイズ：4.8cm×13cm
価格：￥3,100(税込)

『山羊車』
さぁ、隣町へ出発だ！
サイズ：3.6cm×7cm
価格：￥1,000(税込)

※画像をクリックすると大きな写真でご覧いただけます

『ユニコーン』
角と角との一騎打ち。
サイズ：5.3m×5cm
セット価格：￥1,000(税込)

『ニワトリ一家』
仲良し家族の朝ごはん。
サイズ(おんどり)：4cm×3.5cm
セット価格：￥3,800(税込)

『乳母車と女の子』
今日はとっても良い天気ね♪
サイズ：4.5cm×5cm
価格：￥1,000(税込)

『そり遊び』
スピード感がたまらない！
サイズ：4.8cm×5cm
価格：￥1,000(税込)

『パパゲナ』
モーツァルトの歌劇 魔笛より
サイズ：7.5cm×4.2cm
価格：￥1,500(税込)

『トリュフ探し』
トリュフ探しの名人。
サイズ：7.7cm×12.7cm
価格：￥4,000(税込)

『ピエロとチェスをする馬』
僕の勝ちだね、ピエロ君。
サイズ：4.3cm×4.2cm
価格：￥1,000(税込)

『サーカス(ワニ)』
さぁ、ワニとの力比べです！
サイズ：3.8cm×7.8cm
価格：￥1,400(税込)

『煙突掃除屋』
サンタさんのために綺麗にしよう
サイズ：4.8cm×4.4cm
価格：￥1,100(税込)

【ヌッストルテ（ナッツトルテ）】

さっくりしたタルト生地に、歯ごたえのある４種類の
ナッツ。それを生クリームの入った濃厚なカラメルで
絡めました。

ドイツ独特のリキュールと、アクセントの珈琲豆が
奥深い味わいをさらに引き出します！

バックシュトゥーベ自慢の一品です

１ホール　２１ｃｍ　４,０００円（税込）

⇒ご注文はこちらから